{Six gourmands} Tartes au citron

C’est parti de rien le 31 décembre dernier. Huit gourmands autour d’une très belle et très bonne table en train de réveillonner et de discuter de bonne chair (nous sommes en France et de parfaits bobos, que voulez-vous que nous fassions d’autre???). Merveilleuse et délicieuse manière de saluer la fin d’une année et de souhaiter la bienvenue à la suivante. Et puis nous nous sommes dits qu’il serait amusant de profiter du fait de vivre à Paris où nous croulons sous les bonnes choses pour « tester » ces bonnes choses. Par exemple les meilleures pâtisserie de la ville. Pour commencer. Parce que le saucisson  est arrivé sur une liste annexe. Et je sens que la côte de bœuf n’est pas loin (bidooooooooooooooooooche!) Ne me demandez pas non plus pourquoi nous avons décidé de commencer par la tarte au citron, je n’ai pas retenu cette partie de l’histoire, juste que notre (enfin celle de Trish Deseine) tarte au citron serait la locale

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Happy anniversary!

Ce 4 Novembre Mr Papillon et moi avons fêté nos 5 ans de rencontre (oui! oui! 5 ans déjà!!). Pour fêter cela nous avons été déjeuner au Chardenoux, le bistro si typiquement parisien de Cyril Lignac dans le 11ème. Plusieurs gourmandes m’en avaient dit le plus grand bien sur Twitter, mais je redoutais malgré tout un petit peu l’effet « chef médiatisé » et donc une certaine déception. Et bien il n’en fut rien, nous avons passé un moment délicieux, nous nous sommes régalés… et avons dévalisé la pâtisserie en repartant 🙂 Au menu: ravioles de ricotta, jeunes pousses d’épinards et petite émulsion de parmesan, suivies d’un cabillaud sauce aigre-douce et pommes grenailles et terminées par une tarte au citron meringuée pour monsieur ; burger maison puis éclair au caramel au beurre salé pour bibi. Mr Papillon a trouvé son poisson encore mieux cuit que chez Hélène Darroze (ce n’est pas peu dire) ; je ne me suis pas remise de l’éclair

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