Pain « de base »

Pour réaliser cette recette il vous faut une machine à pain.

Ingrédients:
♦ 300 ml de liquide. Lait, eau ou lait végétal, faites votre choix. Le mien oscille entre lait et lait de soja.
♦ 500g de farine
♦ 1,5 cuil à café de sel
♦ 1 sachet de levure boulangère
♦ 1 cuil à soupe d’huile. Personnellement c’est huile d’olive ou son équivalent en beurre fondu.

Verser le liquide au fond de la cuve.
Ajouter la farine, le sel, la levure.
Terminer par la matière grasse.

Mettez votre machine sur position « pain basique » ; « pain blanc » ou « pain français » selon votre appareil.
Poids 750g, dorage intermédiaire, et c’est parti!!!

A la fin du pétrissage, lorsque votre machine émet un bip, n’hésitez pas à ajouter noix, noisettes, pignons de pin, amandes ou autres fruits secs.

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