Petit coeur en chocolat blanc

Je ne sais plus dans lequel de ses numéros GQ nous expliquait que pour lutter contre la grisaille hivernale et au contraire savourer la saison froide il fallait réhabiliter le déjeuner dominical. Pas l’habituel brunch, hein, le vrai déjeuner précédé d’un léger apéritif et constituer de la sainte trilogie entrée-plat-dessert. Je ne sais pas si l’explication réside dans le fait que nous vieillissons, que notre mode de vie se stabiliser davantage (la plupart de nos amis ont maintenant plusieurs enfants) ou quelque chose de ce genre, mais toujours est-il que voilà plusieurs mois maintenant que nous déjeunons très régulièrement le dimanche. L’entrée est souvent remplacée par un gros apéro, mais ensuite je me régale à cuisiner un rôti, un plat de volaille un peu sophistiquée, une nouvelle recette de plat dénichée dans mon « Elle à table » fétiche, entourer tout cela de petits légumes et autres pommes dauphine ou duchesse, apporter un vrai beau plateau de fromage et finir le repas

read more Petit coeur en chocolat blanc