Les soufflés aux pommes de Mr Papillon

Je crois que les soufflés de Mr Papillon vous ont intriguées et intéressées, alors voici la recette tirée du livre « Petites cocottes » des éditions Marabout. Comme dirait Mr Papillon cette recette n’est « vraiment pas compliquée ». J’ajouterais qu’elle est en plus spectaculaire, ce qui est toujours sympa lors d’un dîner (oui je suis une vérole qui aime impressionner les gens à table, surtout quand c’est en fait simple à réaliser).