Les légumes d’hiver rôtis de Lilo

J’adore le blog de Linda Louis. Ses recettes, ses photos, son état d’esprit, et puis elle est berrichonne, c’est le petit supplément, la cerise sur le gâteau, qui me fait fondre. Imaginez un peu, elle a donné la recette de la galette aux pommes de terres!!!!! (Si vous ne connaissez pas cette petite chose toute simple et fabuleuse il faut que vous alliez vous balader en Berry, cette galette est à mourir, c’est MA comforting food!!). Mais point de galette aux pommes de terre cette fois-ci, mais une recette de légumes rôtis à tomber par terre et à décliner à l’infini. Ils sont absolument parfaits avec une côte de bœuf cuite au four ou une volaille elle aussi rôtie. Ils ont la bonne idée de très très bien supporter la congélation, ce qui en fait un « fond de congélateur » génial pour un dîner organisé à la dernière minute. En 2 mots les Papillons sont hyper fans de cette recette et

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