Jusqu’à récemment Thanksgiving n’était pour moi qu’une lointaine coutume américaine où il est question de dinde, de cranberry, de colons, d’Indiens et de remerciements. Ou bien c’était une charmante épicerie servant un succulent brunch le week-end quelque part au cœur du Marais. Rien de très précis, rien de très proche. Et puis il a suffi d’une rencontre lors de mon séjour à San Francisco pour que Thanksgiving devienne quelque chose de très concret et de très chaleureux. En quelques semaines un consultant est devenu un ami. Naturellement sa fiancée l’est devenue aussi. Ça commence par des pauses café pendant les heures de bureau. Cela devient assez naturellement un déjeuner puis un dîner et on commence à se dire que fêter Thanksgiving ensemble pourrait être une fameuse idée. A donc commencé une petite période d’investigation : que célèbre-t-on vraiment à Thanksgiving ? Quels sont les grands aliments essentiels lors de Thanksgiving ? Y a-t-il des rituels spécifiques à respecter ? Et
Miam!
Expériences culinaires
Certains week-ends il est impossible de me faire sortir de la cuisine. Trop de nouvelles recettes à tester. Trop envie de chatouiller nos papilles avec des saveurs nouvelles. Ces derniers week-ends ont été de ces week-ends. La faute au dernier numéro de Elle à Table. Reçu le lundi, il était dévoré le lendemain et le mercredi je commençais à réfléchir aux menus du week-end à puiser dans ses pages. Et comme nous avons reçu des amis, les excuses pour essayer de nouvelles recettes ne manquaient pas. Parce que chez moi on utilise systématiquement ou presque nos invités comme cobayes. Nous avons un ange gardien très gourmand car souvent ça marche et les plats sont plutôt réussis. Et j’essaie d’oublier les quelques fois où ça a lamentablement planté (aahhh cette galette des rois au soja….). Donc en un week-end ont été testés en vrac les cupcakes à la ratatouille et à la féta, les chaussons au thon & sardines, la glace
Le marché du samedi matin
Depuis que nous sommes rentrés de voyage de noce nous avons pris l’habitude d’aller faire le marché le samedi matin. Faire le marché est l’un de nos rituels depuis que nous nous sommes rencontrés, mais le petit marché des Ternes, coincé dans son vilain bâtiment et rempli de ces clients avec lesquels nous n’avons rien en commun a toujours été une source de frustration. Pour moi qui vient d’une petite ville de province le marché est synonyme d’étals à ciel ouvert ou d’une grande halle bien aérée où il n’est pas nécessaire de jouer des coudes pour pouvoir avancer. Le marché du Poteau ne rentre pas dans ce cadre lui non plus, mais au moins a-t-il le mérite d’être en plein air, quotidien, et sa clientèle de me ressembler un petit peu. Et puis après 10 ans dans un quartier, des habitudes se prennent, et des liens avec les commerçants se créent. Le fromager qui se souvient du niveau de
Une odeur de pain frais…
Depuis le début de cette année Mr Papillon et moi avons déserté la boulangerie située en bas de chez nous. On peut difficilement trouvé plus près puisqu’elle est juste en face de notre immeuble. On peut difficilement rêver boulangère plus gentille puisqu’on parle vacances lorsqu’on se croise chez Décathlon à quelques rues de là. Et c’est sans hésitation le meilleur pain du quartier. Sauf depuis que MAP-e est arrivée à la maison. MAP-e c’est le petit surnom que je donne à notre Machine A Pain. Ma sœur en possède une depuis plusieurs années. Un très bon modèle ramené d’Angleterre par mes soins lorsqu’elle vivait à côté de Londres et qu’elle a fait son déménagement par Eurostar. Je me suis toujours étonnée du fait que les Anglais soient de tels précurseurs en la matière alors que leur pain est tellement inintéressant (à part en toast le matin au petit-déjeuner). Peut importe, j’adore cette invention. Maman a elle aussi investi peu de
Domestic bliss
Il y a quelques jour Miss Cachemire & Soie m’a fait beaucoup rire en parlant de son bonheur tout neuf d’avoir fait l’acquisition d’un congélateur (et des glaces qui vont dedans). Parce qu’en la lisant je me suis reconnue le jour où Mr Papillon et moi avons été chez Darty acheter une yaourtière et une machine à pain. Comme le décrit très bien Anne-So (comment ça vous n’avez pas lu son billet, mais vous faites quoi de votre vie vous? :-)), avant, ça ne m’aurait fait ni chaud ni froid, pire jamais (ah non ça jamais) je n’aurai songé à acheter des objets pareils. Ma soeur fait des pains fantastiques avec sa machine à pains, so what?! Allez savoir si c’est l’imminence de notre mariage, ou ma 31ème bougie, toujours est-il que c’est l’extase domestique totale depuis que la yaourtière et la machine à pains sont entrées dans le nid à Papillons!
I love stilettos 