Nothing like gaufres for breakfast!

Riz au lait, œufs brouillés, œufs à la coque, viande des Grisons, charcuterie italienne, compote, jus de fruit frais, yaourts, pain maison, fromage… le petit déjeuner chez les Papillons est un vrai repas. LE repas. Mon préféré, le plus important de ma journée. J’ai converti Mr Papillon qui aime lui aussi ce moment de notre journée. De temps en temps ça me prend, j’ai envie de gaufres. Toutes simples, avec un petit morceau de beurre fondu et du sirop d’érable. C’est simple à faire de la pâte à gaufre, et elle supporte très bien d’être faite à l’avance et conservée au frigo. Voici la recette de ma cousine, pour 4 personnes. Il vous faut: 125g de farine ; 80g de sucre en poudre ; 100g de beurre salé fondu ; 3 œufs ; 10cl de lait ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 1 pincée de sel. Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Creusez-y

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