Enfin moi c’est la pâte dont j’aime bien qu’elle feuillette. J’adore ça même. La recette que je vais vous donner ici est toute simple, toute bête, mais elle constitue l’un de mes plats les plus préférés (du genre que je veux bien manger une fois par semaine, 52 semaines par an) et surtout une petite madeleine de Proust très odorante, qui me ramène immédiatement dans la cuisine de ma Maman lorsque j’étais haute comme 3 pommes. Le plat en question est un feuilleté au roquefort.
